じゃが芋とチーズのチヂミ風

「今日の晩御飯何しよう」「近頃メニューがマンネリ気味」「子供の好き嫌い、困っちゃう」とお悩みの方にお役立ち！
今夜のメニューにもう一品、いかがですか？

☆☆☆レシピ考案者の紹介☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

稲本洋平氏
・調理師、栄養士の資格取得
・ホテルの料理長10年近く経験
・現在、フィオーレ第一病院　料理長

稲本由紀氏
・栄養士、製菓衛生師、食育インストラクターの資格取得
・現在、川野保育所　主任栄養士

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じゃが芋とチーズのチヂミ風

（材料）
じゃが芋
300g
ベーコン
35g
ピザ用チーズ
100g
青のり粉
少々

（作り方）
（１）じゃが芋、ベーコンは千切りにしておく
（２）材料全てを混ぜ合わせる
（３）フライパンに油をひいて、（２）を好みの大きさに平たくして、両面をこんがり焼いて、できあがり。

※じゃが芋はでんぷんが残っている方がくっつきやすいので、水にさらさなくてよいです。
変色しても、こんがり焼くので気になりません。

※（２）のまぜまぜするところで、子どもたちはお手伝いできますね。